UNO CON CARNE

Οι πιστοί του κλασικού κρέατος έχουμε πια έναν δικό μας Ναό και στην Μύκονο...
Στην γειτονιά της Πανάχρας πινακίδες οδηγούν προς το "Uno con carne", που μόλις άνοιξε τις πύλες του...

Μέσα από τα στενάκια της Χώρας, μικροί προβολείς, που ρίχνουν ένα εμπνευσμένα γλυκό φως, οδηγούν με ακρίβεια τα βήματα των πιστών σε έναν υπέροχο κήπο... Κάποτε εκεί ήταν κινηματογράφος και το σκηνικό το εστιατορίου είναι στημένο με τρόπο αντίστοιχα κινηματογραφικό...

Κήπος τεράστιος, φωτισμός τόσο γλυκός όσο και αυτός που σε οδηγεί στο εστιατόριο, σαν να σε προετοιμάζει...

Δύο μεγάλες μπάρες...

Τραπέζια πολλά και σε πολλά επίπεδα, τοποθετημένα σε αρκετά σωστή απόσταση μεταξύ τους, ώστε να ευνοείται η συζήτηση και η διακριτικότητα!

Μουσική υπόκρουση πολύ καλή, επίσης σε σωστή ένταση!

Και ποικιλίες κρέατος αρκετές και σωστά ψημένες...

Το κατάστημα είναι πολύ καινούριο - άνοιξε μόλις τώρα, το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος. Ίσως χρειάζεται λίγο "ροντάρισμα", ένα service λίγο πιο νευρικό...

Σίγουρα χρειάζονται λίγο περισσότετρο ψήσιμο τα ψητά λαχανικά του και οπωσδήποτε το νερό - μέσα στο κατακαλόκαιρο και με σχετικό καύσωνα - πρέπει να φτάνει στο τραπέζι παγωμένο κι όχι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος...

Θάλεγα ακόμη πως οι τιμές των κυρίως πιάτων, δηλαδή του κρέατος, είναι λογικές - αν, μάλιστα, λάβουμε υπ' όψιν το είδος, την ποιότητα και το σωστό ψήσιμο... Σε αντίθεση, οι τιμές των cocktails και των πρώτων πιάτων φαίνονται λίγο δυσανάλογα υψηλές.

Όπως και νάναι, πάντως, το εστιατόριο αυτό έλειπε από την Μύκονο, είναι πολύ όμορφα στημένο και μια επίσκεψη αξίζει για πολλούς λόγους...